Rong mứt Nha Trang nấu canh – Rong biển khô dùng làm rong biển rang

Rong mứt Nha Trang nấu canh – Rong biển khô dùng làm rong biển rang

Xuất xứ: Nha Trang, Khánh Hòa
Hạn sử dụng: 6 tháng sau ngày sản xuất

Cách sử dụng:
– Rong biển nấu canh thanh mát, giải nhiệt
Ngâm rong biển khoảng 2 phút cho nở rồi vớt ra xả 2 – 3 lần nước lạnh cho sạch nhớt, để ráo.
Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào. Đợi dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm rồi cho tôm, thịt,… vào xào. Khi đã săn lại thì cho thêm khoảng 1 tô nước và gừng cắt lát vào.
Khi nước sôi, cho rong biển vào, nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm.
Đậy nắp lại, khi canh sôi, cho hành lá vào để tạo mùi thơm là hoàn tất.

– Rong biển làm cháy tỏi
Xé rong biển thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tỏi thì bạn lột vỏ, băm nhỏ. Còn phần muối Tây Ninh, bạn đâm nhuyễn.
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo và đợi đến khi dầu nóng thì cho tỏi đã băm vào phi thơm. Bạn không cần phi tỏi quá vàng vì có thể làm món ăn đắng. Sau khi tỏi đã có mùi thơm, bạn cho 50gr rong biển vào, rồi nêm 1 muỗng cà phê muối Tây Ninh, 1 muỗng cà phê đường vào chảo rong biển. Lưu ý trong suốt quá trình là món ăn bạn nên để lửa nhỏ nhé!
Bạn trộn đều để cho rong biển thấm gia vị, rồi rắc thêm mè rang vào, trộn đều thêm lần nữa là có thể ăn rồi. Món này bạn có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong hũ để ăn dần.