Trà Bancha Shan Tuyết Gốc Cổ Thụ hơn 100 năm – 100gr

Trà Shan Tuyết Gốc Cổ Thụ hơn 100 năm – Trên Núi ở Hà Giang 2000m – 100gr

Trà Shan Tuyết (hay chè Shan tuyết, Chè Shan, Chè Tuyết) là loại trà có búp to màu trắng xám, dưới lá trà có phủ 1 lớp lông tơ mịn, trắng nên người dân gọi là trà tuyết. Trà Tuyết có mùi thơm dịu, nước vàng sánh màu mật ong. Trà được chế biến theo phương pháp thủ công của người dân tộc Mông, Dao.

Nguyên liệu trà được thu từ rừng núi Hà Giang trên độ cao hơn 2000m, lựa chọn từ các lá trà già cổ thụ hơn 100 năm nên rất Dương, thích hợp cho dân thực dưỡng.

Để tổng kết về đặc trưng của trà Shan tuyết, người ta thường gói gọn trong hai cụm từ, đó là “năm cực” và “sáu không”.

– “Năm cực” ở đây là: cực hiếm, cực sạch (vì mọc trên cây cao), cực đẹp, cực ngon và cực khổ (vì công đoạn hái trà Shan tuyết rất cực, phải trèo lên cây cao để hái những búp lá non nhất).

– “Sáu không” ở đây là: không bón phân dưỡng, không dùng thuốc trừ sâu, không dùng thuốc kích thích sinh trưởng, không ép cây lấy năng suất, không chặt đốn và không cần tưới nước (cây lấy nguồn nước từ tự nhiên).
Những công dụng của chè Shan tuyết

Thật không ngoa khi nói rằng khó có loại trà nào lại đạt được độ sạch và độ an toàn như trà Shan tuyết.
Không chỉ giúp thư giãn, tỉnh táo, trà Shan tuyết còn có các tác dụng như:
Làm hưng phấn tinh thần.
Chống oxy hóa và làm chậm lão hóa.
Hạ đường huyết: Flavanol từ dịch chiết trà Shan tuyết có tác dụng hạ đường huyết (2).
Ngăn ngừa bệnh vi mạch thận: Theo tạp chí Yonsei Med Journal, kết quả nghiên cứu trong ống nghiệm và trên thực nghiệm đều cho thấy trà Shan tuyết giúp ngăn ngừa biến chứng của bệnh tiểu đường (như bệnh thận đái tháo đường, hay còn gọi là bệnh vi mạch thận) (3).
Kháng khuẩn, ngăn ngừa bệnh tật: Theo tạp chí Original research article, kết quả nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy các phân lập từ trà Shan tuyết giúp kháng khuẩn, đặc biệt là vi khuẩn E.coli (4). Ngoài ra, trà Shan tuyết đã lên men còn giúp kháng khuẩn và chống oxy hóa đáng kể, từ đó giúp cơ thể khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh tật (5).
Làm thực phẩm: Ở miền Bắc Thái Lan, người ta còn dùng trà Shan tuyết đã lên men như một món ăn nhẹ, họ nhai và nuốt nước trà và điều này được xem như một tập quán (theo Journal of Ethic Foods) (5).
Làm mặt nạ dưỡng da: Với các bạn gái thích làm đẹp thì đắp bã trà Shan tuyết sẽ giúp da sạch mịn và khỏe hơn. Ngoài ra, vì trà Shan tuyết cực sạch nên các bạn cũng có thể an tâm về độ an toàn của nó.

Cách dùng:
1) Nấu trà shan Tuyết cùng gừng đã nướng lột vỏ,thêm 1 quả mơ muối hoặc 1/3 quả chanh muối, pha sẵn 1-2 muỗng sắn dây với nước nguội đợi nước sôi chế vào,sau đó thêm tương Tamari hoặc tương tỏi tùy khẩu vị.
2) Rửa 10-15 lá Lá và Cành Bancha già rồi bóp vụn bỏ vào ấm với 750ml nước nấu sôi 15 phút hoặc hãm trong bình thủy. Có thể hãm chung với trà gạo lức, trà đậu đỏ, trà củ sen. Uống ấm cả ngày.
KLT: 100gr. HSD: 12 tháng
ĐC: Sông Xoài 2, Sông Xoài, TX.Phú Mỹ, BR-VT